Assalamualaikum semua..

alhamdulillah..dpt jugak sambung jadi blogger balik setelah berkurun lamenye x tulis blog..maklumlah..sibuk dgn upsr😜..tapi skrg dh x..saya nk share dgn korang resepi pudding caramel ataupun maksud dlm bahasa melayu nye puding gula hangus..pudding caramel ni memang sedap..and it is my favourite dessert..campur dgn kemanisan dan kelazatannya..uiiiih..x terkata..pudding caramel ni memang desert paling senang nk masak..dan bahan bahan yg diperlukan pon sikit je..x delah byk sangat macam desert lain..sesuailah utk org yg x delah berape pandai msk lagi mcm saya ni..hihi..

BAHAN A :

• 1 cawan gula (utk dihanguskan)

BAHAN B :

• 8 biji telur
• 1 tin susu cair
• 3/4 tin air masak (korang boleh gune balik tin susu cair yg dh dituang tadi)
• 1/3 susu pekat (kalau nk manis boleh tambah sikit lagi..ikut citerase sendiri)
• 1 penutup esen vanila

cara-cara :

A

• masukkan gula dlm loyang (letak atas dapur gas)
• bukak api plg kecil (biarkan gula mencair sehinggan nampak keemasan..jgn terlalu lama..takut nanti ia jadi hangir dan pahit)
• letakkan loyang diatas periuk pengukus yg telah dipanaskan

B

• campurkan semua bahan B di dalam mangkuk bsr (korang boleh gune ape je..asalkan senang bile nk kacau)
• kacau semua bhn tu gune whisk/mixer/sudu garfu (kacau sampai adunan tu berbuih)
• masukkan bahan bahan B yg telah dikacau ke dalam loyang yg berisi gula hangus tadi
• kukus selama 15 hingga 20 minit
• sejukkan dan letak dlm peti ais
• bila dh sejuk balikkan pudding tadi di atas bekas lain

ha..dh siap..senang jer kan nk buat..sedap pulak tu..lagi lagi bile baru dikeluarkan dari peti ais..

yg ni saya buat dlm bekas kecik kecik utk waktu jualan dkt sekolah..tapi leceh sikit lah

p/s : pastikan telur dibasuh dahulu

kacau sampai ia berbuih

boleh gune pengukus mcm ni atau pengukus elektrik

jgn lupe kemas tempat masak lepas habis..kebersihan kan separuh drpd iman..😊

that's all from me..hope you enjoy it